單頭單尾炒爐
性能特點編輯
1、結(jié)構(gòu)：采用食品級不銹鋼材質(zhì)，高檔耐用易清洗。
2、節(jié)能：升溫快，熱效率高達95%以上。
3、環(huán)保：無明火，無煙塵，無廢氣，超靜音設(shè)計，優(yōu)化廚房環(huán)境。
4、安全：防水、防油煙、防干燒等多重安全保護。
應(yīng)用行業(yè)編輯
1、餐飲（茶餐廳、中餐廳、西餐廳、酒樓、飯店等）
2、單位食堂（學(xué)校食堂、醫(yī)院食堂、政府食堂等）
燃氣種類編輯
適用于液化石油氣、天然氣、人工煤氣等各類燃氣。
使用說明編輯
1、確認使用的是規(guī)定的氣源和低壓閥（禁止使用中壓閥）。
2、確認爐具的所有供氣氣閥處于關(guān)閉狀態(tài)。
3、開鼓風(fēng)機，用大風(fēng)吹掃爐頭3分鐘，將爐頭內(nèi)殘留燃氣吹走。再將風(fēng)閥調(diào)至最小，如用燃油，先開一點引火油，再關(guān)上油閥，才能準備點火。
4、點火時，將風(fēng)量調(diào)瑪1/2，身體勿正對爐門口。用點火棒或長紙條引燃火種或炒爐膽內(nèi)的引火油。點著爐火后，把爐門關(guān)緊。柴油爐要預(yù)熱50秒鐘，再將主氣閥或油閥與風(fēng)閥同步緩緩打開，燃氣爐火焰呈藍紫色、柴油爐火焰呈熾白為佳。操作時要遵守加氣加油加風(fēng)，減氣減油減風(fēng)的規(guī)定。
5、使用完畢要先關(guān)閉爐具所有燃氣閥及油閥，吹風(fēng)3分鐘才能關(guān)風(fēng)機。有水箱設(shè)置的要排水清污。
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